Glassdrink med salt kolasås och bourbonwhiskey
Vad sägs om en härligt kylande glassdrink med det där lilla extra?
Den här glassdrinken är vuxenvarianten av den sötsliskiga milkshaken vi drack som barn. Här blandas smakerna sött, salt och rökigt. En kombination i världsklass, helt enkelt.
Läs mer: Testa helgens godaste drink: Lemon Drop Martini
Glassdrink med salt kolasås och bourbonwhiskey
Kolasås:
Recepten är för två portioner
- 250 ml grädde
- 60 g smör
- 2 dl farinsocker
- 2 tsk bourbonwhiskey
- 1/2 tsk salt
Milkshake:
- 2 dl mjölk
- 3 stora skopor vaniljglass
- 0,75 dl av kolasåsen ovan
Så gör du kolasåsen:
Häll grädde, smör och socker i en gryta och sätt på låg värme. Rör om tills sockret är helt smält. Blanda i salt och whiskey och rör om. Öka värmen och låt såsen koka i 5-7 minuter eller tills såsen har blivit tjock nog. Ställ av grytan och låt kolasåsen kylas ned.
Så gör du milkshaken:
Mixa mjölk och kolasås i en mixer. Lägg i vaniljglassen och mixa till en tjock smet. Häll upp i två glas och toppa med en skopa glass och ringa kolasås över. Voilà!
Källa: Spicy Icecream
Läs mer:
Whiskey sour – på 3 olika sätt
6 härliga drinkar att göra med cava
3 enkla drinkar med vodka som bas