Tommy Myllemäki i sitt eget kök. Läs Residence reportage från stjärnkockens hem här.
Julita Wärdshus
Tommys första egna restaurang öppnade 2007 och ligger runt hörnet från hans hemstad Katrineholm, med genuin sörmländsk miljö på vägarna runtomkring. »Ett tips är att åka på de gamla småvägarna dit om man kommer från Stockholm«, säger Myllymäki. Restaurangen har en trerättersmeny som byts ut varje månad. Efter maten kan barnen hälsa på Pettson och Findus på granngården Julita, Nordiska museets herrgårdsanläggning. julita.se
Prostens pizza, Falkenberg
Tv-kocken Lisa Lemke bor på en prästgård på Skrea Backe utanför Falkenberg och driver en pizzeria i den gamla bagarstugan som hör till gården. »Lisa bakar kul och goda pizzor hemma på sin gård. Dock kan det vara knixigt att få bord!« Öppet onsdag–lördag under sommaren, boka bord via hemsidan. prostenspizza.se
Hemmagastronomi, Luleå
»God mat i hamnen i Luleå! Värt ett besök om man är i trakten.« Hemmagastronomi består av deli, matbar och bageri. Här kan du köpa delikatesser, ostar, charkuterier och gårdsmärkt hängmörat kött samt godsaker från bageriet. Till lunch serveras svensk husmans- kost lagad från grunden på säsongens bästa råvaror. Även lunch-take away från delin. hemmagastronomi.se
Jazzköket Östersund
»Charmig innergård med skönt sväng och god mat av närproducerade råvaror.« jazzkoket.se
Garage, Höganäs
Det ska vara grillat i år, och på detta ställe serveras enligt gänget bakom grillen Junk Food Royal. »Fantastisk saluhall med grymt goda burgare på Garage«, tycker Tommy. garagebar.se
Sjön, Jönköping
Tommys egen krog i hemstaden Jönköping, med magiskt läge direkt vid Vättern. »Perfekt pit stop om du är på väg norr eller söderut som ligger ’mitt i’ landet. I år har vi byggt ut på terrassen och bakar pizza utomhus.« sjon.se
Text: Anna Björkman