Reseguide: Claes Daléns bästa tips i Paris
Fantastiska lyxhotell, charmiga butiker och stimulerande museum. Paris har allt, och inredaren Claes Dalén visar vägen.
En resa till Paris är som bekant alltid en bra idé, men extra bra är Paris under hösten när sensommarvärmen dröjer kvar lite längre än den gör här hemma. När jag är i staden blandar jag shopping och promenader med många och långa restaurangbesök. Jag missar heller inte att besöka några aktuella utställningar, det finns alltid någon som passar den inrednings- och designintresserade. Helst testar jag ett nytt hotell varje gång jag är i staden, för här finns så många att välja på, från nyrenoverade klassiker till nyetablerade uppstickare.
Hotell
Le Narcisse Blanc
Detta nyöppnade hotell summerar begreppet samtida lyx på allra bästa sätt. Här bor man privat, personligt och modernt i en miljö som andas klassisk Paris-lyx. Le Narcisse Blanc är mindre än de traditionella lyxhotellen i staden, men här ryms ändå allt man önskar; välinredda rum och sviter, ett förstklassigt spa och en trevlig restaurang. På Le Narcisse Blanc bor man när man vill ha nära till allt staden har att erbjuda, men samtidigt söker en lugn oas att komma hem till. Hotellet ligger nämligen i ett område med lite färre butiker, hotell och därmed turister. Här får man istället känslan att man bor som en riktig parisare, men har ändå praktiskt nära till det mesta i staden.
Ritz
Lyxhotellens grande dame Ritz öppnade härom året upp portarna på Place Vendôme efter en omfattande renovering. Att renovera en historisk miljö som denna tar tid och hotellet höll stängt i hela fyra år. Men resultatet är storslaget och man har lyckats behålla hotellets själ, samtidigt som man har moderniserat byggnaden rejält. Murriga men mysiga Bar Hemingway är stans mest klassiska och mytomspunna bar som även den har fått sig ett ansiktslyft, perfekt för en drink före eller efter middagen. Förlaget Assouline gav nyligen ut en lyxig coffee table-bok om det ikoniska hotellets historia och den nyligen avslutade renoveringen. Ett tips för den som vill unna sig lite lyxig inspiration utan att bo på hotellet.
Hotel Costes
Hotel Costes har länge varit många svenskars, men också många kändisars, favorit. Här bor man mitt på Rue Saint-Honoré, med direkt närhet till Paris lyxigaste shopping men också till många av stans sevärdheter. Men det som verkligen har gjort Hotel Costes så populärt är dess vågade men samtidigt väldigt parisiska interiör som genomsyrar både rum, restaurang och barer. Hotellet driver även ett eget parfymeri samt en liten butik som bara säljer de karaktäristiska rosor man finner runt om på hotellet. Rummen är små, men här bor man för helhetskonceptet och atmosfären, snarare än storleken på rummen.
La Maison Favart
Att stiga in på La Maison Favart är nästan som att gå in i en kuliss. Ett genomarbetat interiörkoncept, som är snudd på kitchigt, präglar hela hotellet. Men bortom dekoren gömmer sig ett fantastiskt litet hotell med vänlig och personlig service, rymliga rum och ett charmigt spa i källaren. Hotellet är dessutom centralt beläget med kort gångavstånd till Palais Royal och Place Vendôme. Be om ett rum på framsidan som vetter mot det vackra operahuset på Place Boieldieu, så kan du ha turen att få njuta av fransk operamusik under kvällarna.
Relais Christine
Detta boutiquehotell i hjärtat av Saint-Germain är en av västra strandens bäst bevarade hemligheter. Relais Christine har atmosfären av ett personligt hem, men samtidigt alla de kvaliteter man söker hos ett modernt lyxhotell. Alla rum ser olika ut och är individuellt inredda i blandade stilar. Jag bor helst högt upp i rummen som vetter mot den vackra innergården, men rummen på baksidan med små uteplatser i trädgården är också populära.
Hotel Lutetia
Paris högra strand väller av stora lyxhotell, men för den som vill bo på den vänstra stranden finns inte lika många val. Hotel Lutetia är dock undantaget. Beläget mitt i det levande Saint-Germain är Lutetia vänstra strandens enda riktigt stora lyxhotell. Hotellet öppnade ursprungligen 1910 men har under de senaste åren genomgått en ordentlig renovering som just nu håller på att avslutas. En cocktail i populära och vackra Bar Joséphine är den perfekta starten på en helkväll i Saint-Germain. Hotellet kan även stoltsera med en 17 meter lång swimmingpool i sitt välrenommerade spa.
Plaza Athénée
Med världens vackraste, och kanske mest kända, hotellfasad är Plaza Athénée ett av Paris främsta lyxhotell. Här matchas klarröda markiser med hängpelargoner som väller ner från balkongerna mot avenue Montaigne. Inredningen är klassisk och romantisk, servicen svårslagen och läget perfekt för den shoppingsugna. Boka ett rum mot gatan med balkong för fria vyer över Eiffeltornet.
Restauranger
LouLou
Med ett oslagbart läge intill Louvren ligger LouLou både centralt och avskilt på samma gång. Restaurangen som öppnade för bara ett par år sedan blev snabbt omskriven, mycket tack vare den väldesignade interiören, signerad hypeade franske inredningsarkitekten Joseph Dirand. Idag är LouLou redan en modern klassiker och ett självklart val för både parisare och kräsna besökare i staden. Matsalens vackra inredning till trots är LouLou bäst lunchtid en varm sommardag då man sitter på den stora uteserveringen med Louvren och dess glaspyramid i bakgrunden.
Balagan
Nyöppnade restaurangen Balagan är en frisk fläkt i de klassiska kvarteren intill rue de Rivoli. Med inspiration från Jerusalem är denna restaurang helt olika alla andra i staden. Inredningen är eklektisk men elegant och atmosfären är både avslappnad och lyxig på samma gång. Maten är smakrik och färgstark, ett unikt avbrott för den som tröttnat på fransk mat efter några dagar i staden. Par och ensamma besökare sitter med fördel på barplatserna som vetter mot det öppna köket där de talangfulla kockarna tillagar den spännande menyn.
Monsieur Bleu
Med en rejäl dos art déco-glamour har Joseph Dirand inrett denna storslagna restaurang i Palais de Tokyo. Monsieur Bleu är ett elegant och modernt brasserie i fransk stil med ett internationellt kök som serverar lekfulla och spännande rätter sju dagar i veckan. Baren är välbesökt och på lördagar och söndagar serveras en populär brunch.
Chez Julien
På den högra stranden, inte långt ifrån Notre Dame, ligger denna charmiga bistro. Här serveras ett klassiskt franskt kök baserat på de bästa råvarorna. På kvällarna är stämningen intim och romantisk, med röd sammet, guldspeglar, vita rosor och levande ljus. På sommarhalvåret sitter man dock bäst ute på trottoaren med utsikt över områdets kullerstensgator och Ile Saint-Louis.
L’Avenue
Till L’Avenue går man varken för maten eller servicen, utan hit går man främst för att titta på folk. Den soldränkta terrassen framför restaurangen vetter rakt mot det lyxiga shoppingstråket på avenue Montaigne och är kring lunch nästan alltid fullsatt.
Clamato
Populära Septimes systerkrog Clamato blev snabbt en succé när restaurangen öppnade. Menyn, som här är fokuserad på fisk, skaldjur och grönt, serveras i en snyggt inredd lokal med en vänlig och personlig atmosfär. Restaurangen tar inga bordsbokningar men behöver man vänta en stund på bord så är det alltid värt väntan.
Missa inte
Atelier Brancusi
Constantin Brancusi föddes i Rumänien men verkade och levde främst sitt liv i Paris. Under den första delen av 1900-talet skapade Brancusi en stor samling vackra och tidlösa skulpturer, med mycket hänsyn till miljöerna de ämnades för. På kulturcentrumet Centre Pompidou har man låtit återskapa en exakt kopia av Brancusis studio. Här finns idag 137 skulpturer och många andra konstverk att beskåda för allmänheten i en väldigt autentisk och inspirerande miljö.
Buly
Buly grundades som ett parfymeri redan 1803 och var under 1800-talet ett av de mest framstående parfym- och kosmetikhusen i Paris. Idag har man ett antal butiker runt om i världen, men den mest genuina hittar man på rue Bonaparte i Paris. I en otroligt charmig miljö hittar man här en unik samling dofter, kosmetik och hudvård. Med andra ord perfekta presenter att ta med sig hem från resan.
Musée Rodin
I Paris sjunde arrondissement ligger ett av mina favoritmuseum. Förutom den vackra samling skulpturer av Auguste Rodin är detta museum väl värt ett besök för sin vackra arkitektur och fantastiska trädgård, som också fungerar som utställningsplats för skulpturerna.
Hermès Saint-Germain
Sedan 1880 har detta anrika franska modehus haft sin flaggskeppsbutik på rue Saint-Honoré. Men på andra sidan floden har varumärket dock en minst lika spännande butik. På rue de Sèvres ligger sedan några år tillbaka Hermès kanske mest spektakulära butik, inrymd i den gigantiska lokal där lyxhotellet Lutetia tidigare inhyste sin swimmingpool. Butiken bjuder idag också på ett te-rum, en florist och en bokaffär.
Musée de l’Orangerie
För den som redan varit på Louvren eller tröttnat på de långa köerna; några minuters promenad därifrån ligger Musée de l’Orangerie med ett betydligt lugnare tempo. En konstnärlig oas som bland annat är känd för sin utställning med Monets klassiska näckrosmålningar.