Den här glassdrinken är vuxenvarianten av den sötsliskiga milkshaken vi drack som barn. Här blandas smakerna sött, salt och rökigt. En kombination i världsklass, helt enkelt.

Läs mer: Testa helgens godaste drink: Lemon Drop Martini

Glassdrink med salt kolasås och bourbonwhiskey

Kolasås:

Recepten är för två portioner

  • 250 ml grädde
  • 60 g smör
  • 2 dl farinsocker
  • 2 tsk bourbonwhiskey
  • 1/2 tsk salt

Milkshake:

  • 2 dl mjölk
  • 3 stora skopor vaniljglass
  • 0,75 dl av kolasåsen ovan

Så gör du kolasåsen:

Häll grädde, smör och socker i en gryta och sätt på låg värme. Rör om tills sockret är helt smält. Blanda i salt och whiskey och rör om. Öka värmen och låt såsen koka i 5-7 minuter eller tills såsen har blivit tjock nog. Ställ av grytan och låt kolasåsen kylas ned.

Så gör du milkshaken:

Mixa mjölk och kolasås i en mixer. Lägg i vaniljglassen och mixa till en tjock smet. Häll upp i två glas och toppa med en skopa glass och ringa kolasås över. Voilà!

Källa: Spicy Icecream

Läs mer:
Whiskey sour – på 3 olika sätt
6 härliga drinkar att göra med cava
3 enkla drinkar med vodka som bas