Sommarguide till västkusten – 5 smultronställen
Julia Stridh är stylist och kreativ konsult samt ny bloggare för Residence. Här tipsar hon om pärlor du inte vill missa på Västkusten! »Även om jag bor i Stockholm sedan flera år är jag uppvuxen i Göteborg och har ägnat många somrar åt att upptäcka Västkustens pärlor, nu tillsammans med mina egna barn.«
1. Skåra gårdsbageri
»Till alla skaldjur som ska ätas under en Västkustvistelse krävs gott surdegsbröd. Jag tar gärna en omväg till Skåra gård för att handla med mig allt jag kommer över. De odlar även grönt, säljer ägg från granngården, saft och sylt. Vissa dagar finns det pizza och varje vecka serveras en syriansk tallrik som är det godaste jag ätit i lunchväg. Köper även med mig bakverk för att ha till dessert under kvällens middag.« @skaragardsbageri
2. Johans krog
»Hit går vi på eftermiddagen eller för en drink innan middagen. Kvällssolen är gyllengul, barnen springer runt och klättrar i träden, gamlingar spelar boule och ostron serveras direkt ur lådan. Vi skålar med immiga glas. Torget är Marstrands kärna och här kommer vi bort från allt spring nere i hamnen. Hit går äkta öbor.« @johanskrog
3. Klemmings ostron
»Är vi på besök runt midsommar svänger vi förbi Klemmings brygga utanför Grebbestad och köper med ostronlådor hem för att njuta av det lokalt vildplockade guldet. De här ostronen smakar som hela Västkusten i en klunk, jag drömmer om att boka in mig på en ostronsafari som leds av Lotta Klemming själv, där man får fiska upp ostronen och smaka à la minute. Bättre än så kan det väl ändå inte bli?« @klemmingsostron
4. Grand hotel Marstrand
»Ett hotell i en väl bevarad byggnad från 1892. Ett av de vackraste husen jag vet, som inte förändrats särskilt mycket sedan jag först satte min fot där som barn. Här övernattar vi för att få äkta Marstrandscharm. Om inte en övernattning blir av så sker det alltid minst ett obligatoriskt besök i hotellets restaurang, Tenan. På verandan avnjuter vi paradrätten – gratinerade kräftor.« @grandhotelmarstrand
5. Nordiska akvarellmuseet
»En unik plats med vattennära arkitektbygda hus. Bygget är en upplevelse i sig och sticker ut bland alla små fiskestugor och pittoreska miljöer. Här äter vi sill-lunch, beskådar konsten och avslutar med en promenad längs med klipporna. På vägen hem går vi förbi fiskluckan nere vid bryggkaféet och plockar upp nyfångade havskräftor till kvällens middag.« @nordiskaakvarellmuseet
