Marie Olsson Nylander om sitt utekök på Sicilien: ”Gör det enkelt!”

Marie Olsson Nylander

Vad är det bästa med ert utekök?

»Att det inte gör något om man spiller eller smular, stöket stör inte! Och naturligtvis att njuta av det underbara vädret på Sicilien från april till november. Vi har en skuggig trädgård som tur är, annars skulle vi smälta bort sommartid. Det är också kul att stilen ute och inne skiljer sig så mycket åt.«

Var det någon funktion ni fick kompromissa bort?

»Vi valde lösa gasbrännare. Att integrera dem i skivan blev för dyrt. Men de flyttbara är väldigt snygga! Jag tycker det är lite coolt att vi kan sätta dem varhelst det passar i köket.«

Grill, pizzaugn eller båda?

»I princip kan du laga biff och burgare i pizzaugnen men det tar längre tid eftersom ugnen måste värmas upp i några timmar innan den kan användas. Så rent praktiskt en grill, men estetiskt en pizzaugn. Vi har båda.«

Så bygger du utekök själv – Gustav Ovland tipsar

Tips till dem som planerar att bygga ett utekök?

»Gör det enkelt och välj inte det vräkigaste – det går alldeles utmärkt att diska i balja! Laga mat ute fastän att det regnar, det är mysigt och dessutom känner man att man lever!«

Hur använder ni uteköket?

»Till kvällsmåltider mest men även till ’kall öl och chips’-häng. Vi har ärligt talat inte hunnit använda det så mycket än men materialen vi valt ska hålla i hundra år, så vi har tid på oss.«

Största skillnaden mellan att laga mat inne och ute?

»Inne är det litet, mörkt och inte så välkomnande. Utomhus i vår trädgård är känslan som att vara i en bar eller på restaurang. Jag känner att det är semester och att jag är ledig. Inomhus kommer verkligheten alltid i kapp …«

Utemöblerna vi drömmer om i sommar – Cecilia Tivar tipsar!

Tips på utekök och prylar

1. Drop, uteköksmodul med diskho, fyra köksskåp samt en avtagbar avfallsbehållare, 64 000:-, Cane line.

2. Vill du laga mat ute i naturen eller kanske en enklare uppsättning i trädgården? Då är en traktörhäll från Hällmark perfekt. Pris 1 560:-.

3. Gasolgrill med rotisseri Inox range, kan kombineras med andra delar i samma serie, 14 995:-, Myoutdoorkitchen.se.

4. Smart litet utekök Figalia, 16 500:-, Brafab.

5. Hängande kökshylla med plats för vinglas, 925:-, Fröken fräken.

6. Stilrent utekök, pris på förfrågan, Skeldervik.

7. Pizzasten i stål, perfekt att lägga på grillen eller i ugnen, 960:-, Gourmetstål.

8. Förkläde Ernst, 299:-, Ellos.

9. Håll koll på tillagningen via en smartphone-app när du använder gasolgrillen Genesis, 18 000:-, Weber.

10. Modernt utekök i rostfritt stål Atelier, pris på förfrågan, Abimis.

Åhléns lanserar exklusiv kollektion med Carl Larsson-gården

Annons

11. Teakbord Atmosfera, 30 000:-, och stolar C-chair, 5 500:-/st, allt från Gubi.