Stora Sverigeguiden 2026
– Del 2
Ljusa nätter, djupgröna skogar och blommande ängar – se till att ta den svenska sommaren till vara. Residence proffstipsare delar med sig av sina bästa smultronställen i Bohuslän, Skåne och Gotland.
Sofia Wallenstam
Medgrundare och creative director för det svenska modehuset House of Dagmar. Under uppväxten tillbringade hon mycket tid i Bohuslän, nu tar hon med sin egen familj till sommarstället i Fiskebäckskil.
Bohuslän
1. Restaurang Grand tenan
»Marstrand är min ö. Jag går gärna ett helt varv runt ön – utan bilar, nära havet hela vägen. På Grand Hotels restaurang Tenan beställer jag deras vitlöksgratinerade havskräftor och oxfilé africana, det är min absoluta favoritmat.« @grandhotelmarstrand
2. Krångliga krabbans bageri
»Det gamla fiskesamhället Fiskebäckskil är en viktig plats för mig. Att promenera genom byn på kullerstensgatorna och förbi de charmiga fiskebodarna ger en känsla av tidlös stillhet. Här avslutar jag gärna med en lunch nere vid brygghuset eller en kaffe och nybakad kanelbulle från Krabbans bageri.« @krabbansbageri
3. Grindebacken strandhak
»Gullholmen är som gjort för enkla, perfekta sommardagar. Glass i hemmagjorda rån är ett måste, och vid Grindebacken kan man både äta lunch, ta en fika och låta barnen bada från stranden. Det är en plats där allt får ta sin tid.« @grindebackenstrandhak
4. Pater Noster på Hamneskär
»En liten ö långt ut i havet där allt känns avskalat. Vi går upp i fyren, badar från de karga klipporna och fiskar hummer (när det är säsong). Att bo över på hotellet, i de mysiga rummen, gör att man får uppleva platsen när den är som mest stilla, efter att dagsbesökarna har åkt.« @paternostersweden
5. Petersons krog
»Kärringön bjuder på både dramatik och lugn. Jag åker gärna hit med båt för att uppleva den öppna horisonten, och äter helst moules marinières på Petersons. En promenad över ön, ut mot klipporna på andra sidan med bara havet och horisonten i sikte.« @petersonskrog
Martin Enget och Xi Wallén Keller
Driver Blå hallen i Höganäs, som en mötesplats för konst och kultur.
Skåne
1. Kullaberg
»Att vandra på Kullaberg är ett måste, börja i Mölle och ladda upp med en lunch på Knafves Café som har den godaste spättan i hela Skåne. Traska sedan vidare ut till fyren och stanna till vid någon gömd klippa för ett nakenbad. Försök att hitta Arne Jacobsens sommarhus från 1940-talet på Kullabergs östra sida, han ritade huset åt redaktören och motståndsmannen Ebbe Munck. (Beundra det på avstånd, det är fortfarande en privatbostad.) Avsluta dagen med en sillamacka i Arilds hamn.«
2. Dunkers kulturhus
»Utställningen Mellan konst och landskap på Kullen är ett samarbete mellan Blå Hallen i Höganäs och Helsingborgs museum på Dunkers kulturhus. Genom att besöka båda platserna kan man göra samma resa som sekelskiftets konstnärer gjorde när de sökte sig till Kullaberg för ljuset, dramatiken och den öppna horisonten. Passa på att äta lunch på ljuvliga Strand i Arild.« @dunkerskultur
3. Kronborg slot
»Ta en av sundsbussarna från Sundstorget i Helsingborg, bussen tar dig över Öresund och till Helsingør som är en av Danmarks vackraste städer. Leta dig upp i gränderna, förbi domkyrkan och klostret till den något sunkiga men tvättäkta smörrebrödsrestaurangen Københavneren. Promenera sedan ut till Kronborgs slott som är ett av norra Europas finaste renässansslott – världsberömt som Hamlets slott och finns med på Unescos världsarvslista.« @kronborgslot
4. Galleri Arnstedt
»Konst i världsklass mitt emot kyrkan i lilla Östra Karup. Här varvas storheter som Nathalie Djurberg, Lena Cronqvist och Ernst Billgren med nybakade studenter. Galleriet har byggts ut sedan öppningen på 90-talet och känns nu som ett bättre museum. Missa inte skulpturträdgården!« @galleriarnstedt
5. Blå hallen
»Under de två sista helgerna i juli ordnar vi Blå sommar i Blå hallen – 5 000 kvadratmeter med handplockade kreatörer inom antikviteter, inredning, mode, konst, design, hantverk och musik. Ett självklart kreativt nav, inte bara i Sverige utan i hela Skandinavien.« @blahallen
Blå sommar i Blå hallen ordnas 17–19 juli och 24–26 juli.
Susanna och Pontus Rönn
Tillsammans med vännerna Kina Zeidler och Jonas Nordlander äger och driver paret Rönn boutique-gårdshotellet, restaurangen och gården Sibbjäns på södra Gotland.
Gotland
1. Körsbärsgårdens konsthall
och skulpturpark
»Konstutställningar i en vacker miljö – med fina samlingar, vacker trädgård och mysig lunch. Konsthallen riskerar att läggas ner nu när paret Jonsson vill göra annat, så vi hoppas verkligen att någon tar över och vill driva Körsbärsgården vidare.« @korsbarsgarden
2. Wisby Vintage & design
»En alldeles underbar vintage- och designbutik med ett fint urval av antika möbler, köksgeråd, keramik och andra väl kurerade föremål. Så fort jag åker in till Visby går jag dit, så vi har gott om fina saker från dem på Sibbjäns.« @wisbyvintage.design
3. Hoburgen
»Klippartiet Hoburgen består av fem klintar i revkalksten i öns sydligaste ände, där har vi en bit strand. Man tröttnar aldrig på att sitta där och se ut över havet, dricka rosé, grilla och ta ett makalöst dopp på sandstenshällarna. Det är helt klart alla Sibbjänsgästers favoritställe.«
4. Krakas krog
»Fine dining i Kräklingbo, på östra sidan av ön, som bara måste upplevas någon gång i livet. Den satta menyn bygger på lokala råvaror, det mesta är odlat på Gutenviks gård knappt en mil ifrån restaurangen, och en vinlista som speglar ägaren Ulrika Karlssons utsökta smak.« @krakaskrog
5. Ala gård
»I Katthammarsvik ligger ett annat vintageställe jag gärna besöker. På Ala gård serverar de även härlig lunch och hembakat fikabröd i sitt ekologiska kafé, beroende på säsong kan man besöka dem för självplock av blommor i deras fantastiska odlingar.« @alagardgotland
