Mer för mindre: Hel kyckling i ugn

Mer för mindre: Hel kyckling i ugn

Laga hel kyckling i ugn med Fredrik Nylén! Enkelt, gott och snabbt. Hel kyckling i ugn (4 portioner): 1 hel kyckling (ca 1,3 kg) 300 g potatis 300 g sötpotatis 300 g grön zucchini 1 stor gul lök 1 tsk salt Marinad: 1 citron, finrivet skal samt saften 2 vitlöksklyftor 1 tsk torkad timjan 2 msk olivolja 1 tsk salt 0.5 tsk svartpeppar + Färsk timjan att toppa med till bilden Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Använd en vass kniv och dela kyckling i två delar längs med ryggen. 3. Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper. 4. Skala potatis och sötpotatis och skär i mindre bitar. Skär zucchinin i mindre bitar samt skala löken och skär i delar. Fördela grönsakerna runt om kycklingen. 5. Blanda citron, vitlök, timjan, olja, salt och peppar till en marinad. 6. Ringla över marinaden över kycklingen och grönsakerna. 7. Tillaga allt i mitten av ugnen i 45-50 minuter. 8. Kycklingen är klar när den nått 72 grader, känn med en sticka att rotsakerna är mjuka. Servera och njut!

00:00

Idag ska vi göra hel kyckling i ugn med sötpotatis, potatis, zucchini, allting på en plåt.

00:05

Det kommer att bli så gott.

00:08

Var inte rädd att använda hel kyckling.

00:10

Det är billigare i kilopris, det blir extra mycket god smak.

00:14

Och det enda vi gör med den här är att dela den mitt i tur.

00:23

Nu ordnar vi grönsakerna så vi skalar och hackar dem i lagom stora bitar

00:27

och så bara sprider ut på hela plåtan.

00:31

Jag har valt sötpotatis, potatis och zucchini.

00:33

Men här kan du välja olika grönsaker efter tycke och smak.

00:39

På kycklingen och grönsakerna kommer vi att toppa med en god marinad.

00:42

Krossa vitlöksklyftan så det är lättare att skala.

00:47

Med citron, timjan, lite salt och peppar och olivolja så att vi får mycket smak på den här rätten.

01:00

Nu är det skjuts in i ugnen, 45 minuter på 200 grader.

01:03

Känn med en sticka att grönsakerna är klar och en termometer på kycklingen att den är 72 grader.

01:14

Det doftar helt fantastiskt i hela köket.

01:16

Nu är det dags att lägga upp.

01:23

Jag brukar toppa med lite extra ski, sen är det dags att äta.

01:27

Testa den här recepten!

01:30

Gå in på www.potatis.com

Kommer härnäst